Un communiqué de presse a fait office de faire-part. Début août, Caviar de Neuvic et Caviar House & Prunier, qui commercialise sous la marque Prunier le caviar produit à Montpon-Ménestérol (Dordogne), ont annoncé leur mariage et, dans la foulée, la naissance du Groupe Prunier, fruit de leurs épousailles.

Le rapprochement entre les deux entreprises était attendu dans le monde des producteurs de caviar. Il y a deux ans, l’actionnaire majoritaire de Caviar House & Prunier, la société Olma Luxury Holdings, est devenu également celui du Caviar de Neuvic dont il possédait des parts depuis 2014. « La réflexion sur la fusion de nos structures a débuté peu après la prise de contrôle du capital du Caviar de Neuvic, explique son fondateur, Laurent Deverlanges. Nous avons eu le temps de mettre progressivement les choses en place avant d’annoncer la création du nouveau groupe. »