Créé en 2014 par le charismatique entrepreneur Jean-Philippe Cartier, H8 Collection est un groupe de boutique-hôtels de luxe situés dans les plus belles et plus visitées régions de France. Le groupe exploite également deux restaurants étoilés au guide Michelin à La Maison d'Uzès (1*) et aux Hauts de Loire (2*). Un séjour dans un hôtel H8 Collection est avant tout une expérience, que ce soit à l'Hôtel Mont-Blanc à Chamonix qui été comme hiver offe le plaisir unique de se réveiller face au Mont-Blanc ; ou bien au Vieux Castillon en Provence, au cœur d'un authentique village médiéval, qui invite à passer un séjour magique plein de charme et de poésie.

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